Sonntag, 20. April 2014

Frohe Ostern --- Eierlikörguglhupf mit Schoki

Wir wünschen Euch frohe Ostern !!! Fröhliches Ostereiersuchen und gemütliche Ostertage !

Es gibt ihn doch ! (DANKE nochmal an Nadine, Ulrike und Mel !)
 Und Ostern ohne unseren inzwischen Klassiker ? Nee, geht nicht ! Geht schnell, schmeckt LECKER, ist so schön saftig und easypeasy :-)

Und falls Ihr noch genauso einen Kuchen braucht, büdde schön:

  • Butter, Mehl, Zucker, jeweils 250 g (es funktioniert wunderbar mit Buchnweizenmehl !)
  • 150 g Zartbitterschoki (oder Vollmilch oder weiße oder ...), uns schmeckt´s mit Zartbitter am Besten
  • 1 Päckchen Vanillezucker 
  • 1 Prise Salz (nicht vergessen !)
  • 4 Eier, mindestens Größe M
  • 1/2 Päckchen Backpulver
  • und für ganz viel YUMMI: 150 ml Eierlikör
Eine Gugelhupfform fetten und mit Mehl ausstäuben, Schoki grob hacken und den Ofen vorheizen (E-Herd: 175°C / Umluft 150°C). Butter, Zucker, Vanillezucker und 1 Prise Salz cremig rühren. Eier einzeln unterrühren. Das Mehl und das Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Eierlikör unterrühren. Zum Schluß die Schoki unterheben.
Ca. 55-60 min backen. Macht den Stäbchentest ! Bei unserem Backofen ist der Kuchen schon nach 50 min fertig.


Liebe Ostergrüße
Sandra & Sönke

Kommentare:

  1. Das wünsch ich euch auch....
    ganz liebe Grüsse Michaela

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  2. mhhhhh lecker! wünsche schöne ostern gehabt zu haben und nun einen guten start in diese wunderschön kurze woche.
    lg mickey

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  3. mmmh den muss ich versuchen.... vielen Dank für das super lecker aussehende Rezept

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